愛美的女人,日常多吃這八道菜,低脂低卡不長肉,吃出健康好身材
2024/04/26

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大家好這里是香姐說美食,每天分享好吃的家常菜。愛美是每個女人的天性,每個女人都希望自己能保持美麗的容顏,臉上的膠原蛋白滿滿,氣色好更顯年輕。建議愛美的女人,日常多吃這八道菜,低脂低卡,吃多了也不怕長肉,吃出健康吃出好身材,愛美的你們一起來看看這八道好吃的食譜吧,廚房小白也能輕松掌握。


一、山藥香菇燉雞湯

準備食材:山藥,香菇,胡蘿卜,雞肉,蓮子,蔥花。

做法步驟:

1、雞肉清洗干凈剁成小塊,冷水下鍋焯水,放入姜片去腥,煮開后撇掉浮沫,再將雞肉撈起來清洗干凈。

2、山藥和胡蘿卜削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。香菇提前浸泡,泡發后清洗干凈。

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3、將雞肉、香菇、蓮子放入湯鍋中,加入足量的清水,蓋上蓋子燉煮一個小時。

4、時間到,再放入山藥和胡蘿卜,繼續燉煮半個小時。煮好后加入食鹽調味,撒上蔥花攪拌均勻即可出鍋開吃。


二、番茄炒花菜

準備食材:番茄,花菜,蒜末,蔥段。

做法步驟:

1、花菜剪成小朵放入清水中,加入食鹽和淀粉,浸泡十分鐘,再清洗干凈。

2、番茄表面撒上食鹽,搓洗干凈后切成小塊。

3、起鍋燒水,水開后放入食鹽和食用油,再放入花菜焯水煮至斷生,然后撈起來瀝干水分。

4、起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒香,再放入番茄翻炒,炒出汁水后放入花菜翻炒均勻。

5、加入生抽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味,放入蔥段翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。

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三、番茄雞蛋滑牛肉

準備食材:牛肉,番茄,雞蛋,蒜末。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片,加入生抽、蠔油、淀粉、胡椒粉、食用油,抓拌均勻腌制十分鐘。

2、番茄削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。雞蛋打入碗中,用筷子攪散。

3、起鍋燒油,油熱后倒入雞蛋液煎一下,煎至定型后炒散盛出備用。

4、鍋中底油,放入牛肉翻炒幾下,炒至變色后盛出備用。

5、再次起鍋燒油,油熱后放入蒜末炒香,再放入番茄翻炒一會兒,炒出汁水后放入雞蛋和牛肉,加入生抽、食鹽和白糖調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。


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四、萵筍炒蝦仁

準備食材:萵筍,蝦仁,蒜末,小米辣。

做法步驟:

1、萵筍削掉外皮,清洗干凈后切成薄片,鍋中水開,放入食鹽和食用油,再放入萵筍焯水煮至斷生,撈起來瀝干水分。

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線,清洗干凈后焯水煮熟,瀝干水分備用。

3、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和小米辣炒香,再放入萵筍和蝦仁翻炒均勻。

4、食材炒熟后,加入食鹽和蠔油調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。


五、香菇蒸滑雞

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準備食材:雞腿,香菇,蒜末。

做法步驟:

1、雞腿去骨去皮后切成小塊,加入蒜末、料酒、生抽、蠔油、老抽和淀粉,抓拌均勻腌制十分鐘。

2、香菇放入清水中,加入食鹽和淀粉,浸泡十分鐘后切成薄片。

3、將香菇鋪在蒸盤底部,再鋪上腌制好的雞腿肉,水開上鍋蒸二十分鐘。

4、蒸熟后取出來,撒上蔥花點綴即可端上桌開吃。


六、蒜香西蘭花

準備食材:西蘭花,蒜末,小米辣。

做法步驟:

1、西蘭花用剪刀剪成小朵,放入清水中,加入食鹽和淀粉,攪拌均勻浸泡十分鐘,再清洗干凈。

2、起鍋燒水,水開后放入食鹽和食用油,再放入西蘭花焯水煮至斷生,然后撈起來瀝干水分。

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3、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和小米辣炒香,再放入西蘭花翻炒均勻,炒熟后加入生抽、食鹽、老抽調味,翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。


七、黃瓜炒雞胸肉

準備食材:雞胸肉,黃瓜,胡蘿卜,姜蒜末,醬汁。

做法步驟:

1、醬汁:碗中放入生抽、蠔油、醋、淀粉和小半碗清水,攪拌均勻即可。

2、雞胸肉清洗干凈切成小塊,加入料酒、生抽、蠔油和黑胡椒粉調味,攪拌均勻腌制十分鐘。

3、黃瓜表面撒上食鹽和淀粉,搓洗干凈后切成小塊。胡蘿卜削掉外皮,洗凈后切成小塊。

4、起鍋燒油,油熱后放入姜蒜末炒香,再放入雞胸肉翻炒至變色。

5、接著倒入胡蘿卜和黃瓜丁翻炒均勻,倒入醬汁燜煮一會兒,煮至醬汁濃稠,大火翻炒收汁即可出鍋裝盤開吃。

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八、番茄豆腐抱蛋

準備食材:番茄,嫩豆腐,雞蛋,醬汁,蔥花。

做法步驟:

1、醬汁:碗中放入生抽、番茄醬、淀粉和清水,攪拌均勻。

2、番茄削掉外皮,清洗干凈后切成小塊。嫩豆腐切成小塊,雞蛋打入碗中攪散備用。

3、起鍋燒油,油熱后放入嫩豆腐煎一下,再倒入雞蛋液煎至定型,然后炒散盛出備用。

4、再次起鍋燒油,油熱后放入番茄翻炒,炒出汁水后放入嫩豆腐和雞蛋,倒入醬汁燜煮片刻,煮至醬汁濃稠,撒上蔥花即可出鍋裝盤開吃。

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