哈嘍，大家好，歡迎收看今天的廚房妙招，日常生活中，饅頭怎麼保存，直接冷凍還是煮熟冷藏好，這個問題可能是很多上班族都比較關心的，因為平時工作都比較忙，我就會利用周末休息的時間，多蒸一些包子或者饅頭，這樣一周的早餐就有了，吃的時候拿出來熱一下，非常的方便，和新蒸出來的一樣， 特別是農村，每一次一蒸就是一大籠，最少也有三籠屜，今天就分享給大家怎麼保存饅頭。

生活中，大部分人在保存饅頭的時候，都是直接將饅頭放入冰箱的冷藏室里面保存，其實這樣保存饅頭是錯誤的，因為冰箱的冷藏室溫度不夠低，并且我們經常會有很多的雜物放在里面，這樣的話容易產生異味，這樣反而會加快饅頭變干變硬變質的速度。

這樣不僅影響它的口感，而且還容易使饅頭滋生細菌，所以我們在保存饅頭的時候，千萬不要放在冰箱的冷藏室里面保存了。

我們需要準備一個保鮮袋，將饅頭放進保鮮袋里，我們一定要注意了，不能把所有的饅頭放在一起，最好一個保鮮袋放1-3個饅頭，然后再把多余的空氣排出來，把保鮮袋袋口扎緊，把饅頭放進冰箱的冷凍室里面。

冰箱的冷凍室溫度一般都是在零下16度左右，溫度比較低，這樣保存的饅頭水分不易流失，而且在低溫的環境下容易滋生細菌，會大大延長饅頭的保質期，等下次我們吃的時候，我們只需要提前15到三十分鐘把它拿出來，這樣保存的饅頭放置兩個月都不會壞掉，依然像剛做好的一樣新鮮。

溫馨小貼士：我是北方的，北方的人都是吃面食為主。當然吃饅頭是每天不可少的主食。在北方會隔三差五的蒸饅頭，蒸一鍋饅頭就要吃幾天。蒸熟以后放涼，裝入保鮮袋放入冰箱冷凍最好。

要吃的時候，拿出來上蒸鍋熱一下，即可恢復蓬松暄軟，口感一點都不比剛蒸熟時的口感差，不要放入冰箱的保鮮層，因為冰箱保鮮層它會吸走饅頭的水分，讓饅頭很干燥而且久了饅頭也會壞，所以一定要把饅頭裝入袋子放入冰箱冷凍層，水分不流失，還可以久放。

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