日本人吃拉面時喜歡配米飯,不嫌膩得慌嗎?
中國南北方的主食分別是米飯和面食,不管是米飯還是面食肯定會配菜一起吃,光吃主食肯定是不行的。但在日本,有一種奇特的飲食習慣。日本人吃拉面的時候還要配上一碗白米飯,很多中國游客感到不解,拉面和米飯不都是主食嗎,咋還能一起吃,能吃得下去嗎?
實際上,只要去過日本的朋友肯定會發現以上這種吃法是非常常見的現象。日本人喜歡拉面配白飯,或者再加一碗餃子,要不就是拉面+炒飯,甚至重口味者是拉面+生雞蛋拌飯。全都是主食配主食,中國人表示福氣,完全不能理解為啥要這樣吃。
對此,很多日本網友表示:難道中國人不是這樣吃的嗎,日本歷史上老百姓都喜歡這麼吃啊!其實日本拉面從中國引進之后,只有100多年歷史,知識根據日本人的飲食習慣進行了改造。還有很多中國人不看好的菜肴也被日本人視若珍饈,代代傳承了下來。
而日本之所以喜歡拉面配米飯,主要原因還是日本的拉面配菜比較多,湯底真材實料,日本人不想浪費。其次,拉面比較咸,如果光吃拉面膩得慌,不如來碗米飯一起吃,還過癮。此外,還有的日本人認為拉面分量比較小,加上一碗白飯剛好夠吃。
綜上,日本人邊吃拉面邊吃米飯已經成為一種習慣,是飲食文化的一種,很多日本表示拉面和米飯是絕配,拉面的咸香和米飯的清淡,組合起來既華麗又有扎實感。但對于中國人來說可能就不太能接受這種吃法了,總覺得兩者主食搭配在一起有點怪怪的。不知道大家有過這樣的吃法嗎?
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