給你們講，這是我媽做了幾十年的茶葉蛋配方！每周家裡都會煮1-2次，真的特香特入味，比外邊賣的好吃多了！

家裡有雞蛋的拜託你們一定要做起來！不好吃過來打我…

✅準備食材：最好是柴雞蛋；香料（大蔥、生薑、香葉、八角、桂皮、乾花椒，紅茶）

做法步驟：

1️⃣：雞蛋涼水下鍋，煮8-10分鐘撈出來過一遍涼水，然後把雞蛋殼敲碎了備用（方便入味）；

2️⃣：鍋中‬不放油‬加‬蔥段‬➕‬薑片‬➕‬桂皮‬➕‬香葉‬➕‬乾花椒‬➕‬八角‬➕‬兩大碗‬清水‬➕‬適量‬紅茶‬➕‬大半勺‬的‬生抽‬➕‬半勺‬鹽‬➕‬半勺‬蠔油‬煮開鍋‬，放入‬敲碎‬殼‬的‬雞蛋‬，小火‬煮‬30分鐘‬；

3️⃣：煮好以後關火泡一個晚上會更入味哦！

❤️我家的勺子是盛湯勺會大一點，所以你們調味要根據自己的口味添加哦！

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