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李廠若所,“呢?”
“……儘量保證鮮菜相差無幾,但具樣,用罐試過才,畢竟沒適試錯,所以就李廠邊麼。”
以直接用空空罐嘗試,但罐,沒密封技術,也好,所以只能備考罐廠。
沒成品,李廠還猶豫,“如樣吧,先試著部分,等週蓋,如果以,們到候再詳談?”
畢竟菜,個果成罐,價樣。
第171章 初步商談
姜馥笙聞言,瞭然,點點,爽應:“李廠考慮得周全,沒見。”
李廠罐廠廠,能親自跟談,已經很面子,事自然謹慎點。
如果跟談,沒到實際成品效果,也定麼易就拍板。
李廠見姜馥笙如此通達理,沒因為自己提試求而悅,反而積極配,讚賞之更濃幾分,
“實踐真,等成品,品相如何,都目瞭然,也對們雙方負責。”
張經理:“李廠就放吧啊,笙譜好,再搭配們廠子罐藝,肯定能!”
李廠放策劃案,“倆都,,具試些菜品,跟,們廠邊,需準備原材料,列個單子,讓採購科同志儘準備。”
“都已經好,。”
完,姜馥笙從隨帆布包裡拿個本子,面已經密密麻麻所需主材調料。
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些,就準備好,今之還特修改補充。
將本子遞李廠,“李廠請,初步試幾。”
李廠接過本子,仔細,眉微蹙。
姜馥笙旁解釋:“燒肉,菇滑雞梅菜扣肉,還鹹魚。”
“嗯……”李廠若所回應,“繼續。”
姜馥笙:“幾菜都常菜,眾,接受度,也比較能現預製菜特,最主很飯!至于調料方面,除常規油鹽醬醋,用自料,確保罐菜。”
李廠抬,神嚴肅,“燒肉梅菜扣肉些,肉質處理油脂控制鍵,成罐太膩?還菇滑雞,雞肉鮮嫩度又麼保證?”
罐果都定程度變為,更何況菜。
況且些都實際產能遇到問題,必須提處理好。
姜馥笙考幾分鐘,解釋:“李廠放,于肉質處理,清楚候,到候儘量除餘油脂,保留肉。
“至于雞肉鮮嫩,選材選雞腿肉,並提用調料醃製入,再經過特殊燉煮藝,就能保持較好。
“當然,具引數能還需廠裡老師傅們起磨調!”
回答條理清晰,既考慮到菜品本,也兼顧罐產特殊性,態度讓李廠很滿,頻頻點。
“好,清晰,準備,以得對次作誠。”
“謝李廠誇獎。
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”
“但還先試著將成品,就按,還清單,就讓廠裡採購,……嗯……”
李廠頓,扭掛曆,
“樣吧,們點再趟,就們廠試製,由親自掌勺,讓們廠裡堂老師傅跟著把幾菜,然讓廠裡裝罐,密封🔪菌。”
“沒問題!”姜馥笙答應。
李廠:“介將菜方子交們師傅吧?”
“當然介,都常菜,都,製作成罐只更方便而已。”姜馥笙笑。
李廠點,“就。”
能樣🐻懷,從計較蠅利,倒個格夥。
“試製數量呢?”張經理旁問,“每種罐適?”
李廠,:“每種先罐吧!數量算很,既能效果,也至于太浪費原材料藝。”
張經理向姜馥笙。
點點,得,每樣罐,也幾罐,還定成本。
李廠繼續:“等試制品,等定,們廠裡部先品嚐評估,收集反饋見,如果沒問題就籤同,然期先產部分,試著銷反響,以話,就加產,擬定同,期作。”
張經理嘴角揚,“個辦法好!笙得呢?”
“得也錯,李廠考慮得太周到!”姜馥笙頷首。
次同,然再同,以李廠對。
希望個主能好,也希望罐能賣得,為以預製菜打通個。